El Gremio de Enoturismo del Valle del Itata ofrece experiencias vitivinícolas como catas y recorridos por viñedos patrimoniales, destacando el legado local. Además, promueve la gastronomía territorial en restaurantes que maridan vinos del Valle con productos locales, y alojamientos con identidad local, que brindan descanso en entornos naturales y tradicionales. También desarrolla paquetes turísticos integrales en colaboración con operadores y socios estratégicos, conectando las experiencias del Valle con otros destinos destacados de la Región de Ñuble.